【開不了口】近年有幾多新住宅區慘淪「食物沙漠」?

【開不了口】近年有幾多新住宅區慘淪「食物沙漠」? 發布日期:2025年11月17日俗語有云「民以食為天」,城市規劃常言「基建」、「配套」先行,對於不少市民而言,最首要的基建配套,或許是所住社區有否充裕的食物選擇,能夠在放工後或假日,不用遠赴他方也能輕易「有啖好食」。過往曾有不少地區,被網民標籤為「美食」或「食物」沙漠,如康城、馬鞍山、黃竹坑等新區都曾「榜上有名」。 但上述地方起碼落樓行少少路就有得食,居民最多只是抱怨選擇少,稱其為「美食沙漠」,然而香港還有不少地方,尤其是新入伙的住宅區,因規劃緣故需到步程較遠的地方才見數間餐廳。究竟這類真正的「食物沙漠」現存多少? 研究員聚焦近三年全港包括公私營的新住宅樓盤,並以地理數據資訊(GIS)工具作空間資訊分析,以800米步距內不足10間餐廳者為標準,發現五大最嚴重的新區「食物沙漠」,按情況輕重排列,包括安達臣石礦場發展區、東涌東99/100區、大埔白石角、屯門掃管笏,以及「惡名昭彰」的啓德跑道區: ➤最「離地」居屋:安達臣石礦場發展區 居屋|單位數量:5,800|步距<800米餐廳數量:6| 安達臣一向被指「隔涉」和民生基建不足【註1】,惟該區卻是近年最大的居屋盤源,共提供5,800個單位。然而,現時當區餐廳仍是寥寥無幾,以已入伙的安秀苑和安柏苑為例,屋苑內有3間新開張的餐廳【註2】,連同附近安達邨一共只有6間,然後最近的選擇已是一公里步程外的秀茂坪商場和街市。 餐廳短缺,預期區內屋苑陸續入伙,「餐飲荒」可能加劇,但新區內配套未能跟上。領展尚在籌備一個面積逾10萬平方米的商場,將包括零售、餐飲和街市,但距離落成約還有半年,區內居民至少還要捱一段日子問題才能紓緩。 ➤開荒牛的困境:東涌東99/100區 公屋|單位數量:4,800|步距<800米餐廳數量:8| [...]

2025-11-25T12:31:43+08:0024 11 月, 2025|房屋研究, 社區研究, 精選|

【「毛」跡可尋?】全港有多少動物相關數據是由民間自發?

【「毛」跡可尋?】全港有多少動物相關數據是由民間自發? 發布日期:2025年11月23日近年養寵經濟盛行,立法會都不時討論相關支援政策,卻往往只圍繞開放寵物友善場地(如食肆、公共交通工具、公園等),以提高寵物可達性【註1】。與此同時,公眾的動物保育意識及期望亦逐漸增強,惟針對寵物或動物福祉的政策卻依然進展緩慢,例如已拖延數年的《防止殘酷對待動物條例》修例【註2】等,遑論建立一個全面的動物福利法。 要制定更全面的動物福利法,必先要有具體而透明的相關數據。然而研究員嘗試搜羅並整合近年與動物相關的數據庫或資料集,發現現時社會上的相關數據仍相當貧乏,主要的實用資訊及數據,不少都源於民間自發,涉及至少15個項目,其所整合或記錄的資訊數據,均是政府沒有系統性提供,由民間自發填補。這些項目類別之多元,卻具體反映民間對動物數據及資訊的需求其實相當大。 ▍民間數據涵蓋實用需要、寵物權益以至保護野生動物? 綜觀整合而來的15個項目,其範疇按資料庫成立目的可細分為三大類: ⧪ 一、迎合實用需要 ➤ 「獸管局曾裁定專業失當獸醫名單」:Karen Chan於2018年建立,整理自2000年至今,曾被獸管局裁定專業失當獸醫的裁決紀錄。 [...]

2025-11-25T12:33:13+08:0024 11 月, 2025|社區研究|

【有宵冇人食?】全港凌晨食肆清單地圖大公開

【有宵冇人食?】全港凌晨食肆清單地圖大公開 發布日期:2025年5月7日香港市況百業蕭條,街上地舖丟空招租,在北上消費潮,以及外送平台興起下,不少店舖選擇縮減營業時間,過去深夜街頭到處是行人的景況似難重現。儘管政府近年推廣香港夜繽紛力谷「夜經濟」,但效果似乎不甚顯著。究竟現時市面上還有多少餐廳經營至深夜凌晨,她們又分布何處? 研究員參考香港餐廳指南網站Openrice,透過Web Scrapper工具整合出營運至深宵的餐飲店清單,撇除大家熟知24小時經營的連鎖餐飲業店 (如7-11便利店、麥當勞及食品販賣機等)外,Openrice 上被記錄為「深夜營運」的共有約1,500間,佔現時香港共17,143間持牌食肆的不足1成,而被記錄的餐飲店主要經營至凌晨2時至清晨7時,再減去酒吧、咖啡店、甜品糖水舖及卡拉OK/麻雀會等等凌晨營業但並非用作「醫肚」的店舖,尚有915間食肆。 研究員以地圖形式將清單以地圖呈現(地圖連結),方便大家凌晨時份亦能利用其一尋美味或實測一下,但問題是,915間深宵食肆,數量比預想中或大家實質感受多-現時香港是否真的尚有近千間食肆經營至零晨? 香港凌晨餐飲店地圖2025 ▍數據或出現「滯後」 凌晨食肆可能遠低於9百多間 [...]

2025-11-25T12:35:05+08:0015 10 月, 2025|社區研究, 精選|

【急澤名瀑】香港究竟有幾多條瀑布?

【探熱專題】唔止康文署泳灘 全港究竟有幾多座海灘? 現在流行「無處不旅遊」,但要看名瀑美景,多數香港人只會想到出外旅遊,而不會第一時間想起香港有「九大石澗」和無數的瀑布。在香港比較著名的瀑布有梧桐寨瀑布和瀑布灣瀑布等,但實際全港香港溪澗之中共有多少條瀑布?現存並無一個較具規模的統計。 研究員運用開源地圖Open Street Map,以及網絡上眾多行山網頁,包括網頁hk outdoor adventures【註1】等以遊澗紀錄整合而成的地圖,點算全港彈丸之地,也至少有280條天然瀑布,並整合成《香港瀑布地圖》。 研究員發現,大部分的瀑布尚未被命名(地圖以「無名瀑布」標示,或代表則會以其所在的山澗、水坑、河流、溪流或山徑作為暫名),顯示香港還有不少地方人跡罕至,未被深入記錄。 [...]

2025-10-15T13:32:02+08:0015 10 月, 2025|環境研究, 社區研究|

【萬年短租】尖沙咀「短租」官地61年,仲係咪短租?

【萬年短租】尖沙咀「短租」官地61年,仲係咪短租? 發布日期:2025年9月27日 一些閒置及沒有長遠發展計劃的官地,為善用資源,政府會透過短期租約政策租出,賺取少許收入。一般來說短租租期最多為7年,可續租但政府亦有權不續。但竟然有塊官地自1964年不斷續租至今61年,還要是位於尖沙咀核心地段?這塊續租年期全港最長,跨越半世紀的「短租」政府土地,位於極度繁忙的尖沙咀五支旗杆對面,租期自1964年12月1日起,面積386呎,短期租約編號為KX131,月租$9000(自2019年起),現時按季續租。細心一看,該地的核准土地用途是「專營巴士公司用地」,不過香港人對此地的印象肯定是那塊巨型廣告牌,而不會留意這其實是一個巴士司機休息室及顧客服務中心。賣廣告應該只是其「附屬功能」,未清楚是否短期租約列明的用途之一。$9000月租,折合呎租$23.2,比較其他短租的租金(可低至$1-2/呎),雖然已高出不少,但若將設立廣告牌後所產生的收益一併考量,$9000月租是否反映其土地價值,見仁見智。雖然巴士公司屬商業營運,在巴士車身(公司財產)賣廣告沒有問題,但在政府土地(公共財產)上賣廣告,而若沒有反映在租金水平上的話,則可能有問題。短租土地的目標一是善用閒置、未有長遠規劃的政府土地作有效益的用途【註1】、,二是「支援各項與經濟民生的活動」【註2】,觀察所見租金普遍較為相宜,甚至會被認為是賤租土地【註3】。對於是公益相關用途(如教育、社福),則會以象徵式每年$1租金批出。這塊「專營巴士公司用地」,在1964年租出的時候屬重要交通設施,但隨社會變遷,該地已成為全尖沙咀最興旺的地方,其功能亦有變化(變成商業空間賣廣告),且其巴士站用途似乎已屬永久,亦不似能有其他用途,再以這個價錢「短期」租出,從規劃和土地行政角度看未必理想。這類年期跨越/超過近半世紀的「萬年短期租約」數目不少,公眾亦無法從公開資料查閱到租約內容,運作不透明。現時有約5800份短期租約,涉3000公頃土地,有1600份已經續租超過10年【註4】,不少亦有爭議。例如一些豪宅地段的後花園。位於赤柱短租編號HX596 及 HX558,兩者的核准用途皆是「私人花園/美化園藝」,呎租分別是$2.63及$8.26(後者額外有停車場功能,反映在租金上),兩者皆自1976年起租;山頂道25號太古大廈旁的私人花園(短租編號HX465),同樣是1976年起租,至今49年,每月呎租更低至$1.54。富豪能夠用如此便宜的價錢租下政府土地,似乎不合「能者多付」原則。不過有一幅位於長洲北社街附近的一幅「萬年短租」土地則十分有趣,用途為「蜜餞水果廠」(短租編號STTCX174),自1977年起租。網上資料顯示,應與一間本地僅存的菓子廠有關【註5】,此菓子廠為百年老店,十分有香港特色,可見短期租約的廉租亦能幫助扶植地方產業。但是不少長期的短期租約用地會引起很大爭議。例如早幾個星期傳出校務爭議的香港國際學校,1986年時以非牟利團體身份租下40萬呎球場,年租金$1。其學費高昂,被辦學團體指控忘記初衷,由服務大眾變成服務「特權階層」【註6】,但似乎不影響其繼續平租政府土地。部分短租個案,尤其是在今天眼中看來缺乏公益成分的,可能因政府慣性續租而變成不合理的「萬年短租」(如無其他長期規劃土地用途,一般繼續續租)。近年公眾已日益關注短租政策的公平性問題,實在急需一個全面的政策檢視,確保珍貴的香港土地資源能夠既靈活又公平地運用。 【註1】審計署. 地政總署管理短期租約的工作摘要  【註2】香港特別行政區 新聞公報. 2025年3月26日. [...]

【全都「風」了】打風下打工仔勞工權益有幾脆弱?

【全都「風」了】打風下打工仔勞工權益有幾脆弱? 每逢打風部分人會對「風假」翹首以盼,不過不是每個打工仔都會對打風感到興奮。研究員盤點以下在打風期間或前後,需要額外工作的工種,並藉此討論極端天氣頻繁下,如何凸顯了脆弱的勞工權益。 ➤ 初露「風」忙:打風前開始忙由頭帶到落尾? 例如:零售倉務員、超級市場售貨員、收銀員、便利店職員等 早於颱風襲港之前,一些工種如日常用品零售業者,往往因刮風前的「補貨潮」而額外忙碌。部分超市、便利店、麵包店的貨架甚至會被搶購一空。在搶購亂象下,相關店舖的員工要回應詢問、補充貨源、出納收銀,甚至要幫忙維持秩序。而直至風暴來臨前,大多超級市場亦會如常營業,在天氣進一步轉壞時才會關門,其時公共交通已開始減少,有些僱主亦不一定提供交通津貼供員工坐的士。 ➤ 首當其「風」:打風時隨時待命直面颱風? 例如:消防員、飛行服務隊、救護人員、緊急維修人員、記者等 [...]

2025-09-26T00:03:13+08:0025 9 月, 2025|社區研究, 社區空間研究|

【樺加沙風災小總結】

【樺加沙風災小總結】 研究員昨日自8號波懸掛後,開始收集各方風災資訊及接受市民報料,將能核實的各類災害以地圖形式展示(連結見留言)。截至今日(9月24日下午8點),已累計記錄230宗各類災情,地圖瀏覽數已接近17,000,首兩天已有約40,000人次。 幸而迄今未有重大性命傷亡,而由於樺加沙威脅未解除,即使風暴遠離後市面上仍有危險,切勿為報料/打卡/探險而隨便外出。 從本研收集到的數據有以下觀察: ⫸頭三項最普遍的的災害為塌樹、水浸和構築物倒塌或受損。截至下午8時,地圖記載96 宗塌樹,幸而未產生太大次生災害如壓傷人。其次為水浸(69宗),但普遍都不太嚴重,主要是潮漲、風暴潮引起。構築物倒塌或受損則有40宗。 ⫸收集的災情個案數目依次最多為西貢區(包括將軍澳)28宗、屯門區26宗和東區22宗。將軍澳和東區因水浸等比較多災情屬意料之內,但意外的是屯門區有大量塌樹令其亦跑出。 ⫸ 在如此嚴重的威脅下,因颱風導致的停電停水個案非常少(個位數),可見香港的基礎建設上有一定根基。 [...]

2025-09-25T23:28:48+08:0025 9 月, 2025|社區研究|

【「百」居難】原來人生喺居住方面已經可以有咁多嘢煩?

【「百」居難】原來人生喺居住方面已經可以有咁多嘢煩? 發布日期:2025年9月17日 今日施政報告關於住屋篇幅不多,而近年樓價回調,彷彿房屋問題變得不是最逼切。一直以來香港人對房屋問題的關注點主要是價格,港樓繼續蟬聯全球最不可負擔。但房屋問題不只限於價格,論整體居住質素來說,港樓的「性價比」同樣可能為全球最低。 所以除了以「量」來理解城市住屋問題,亦可以不同居住需要的維度,來剖析現時的香港人面對的居住難題的核心。政府近年倡議提升居民住屋「幸福感」,並提出在提速提量提效之外,亦要提「質」,究竟在「質」上談居住議題,有多少層面及類別的基本需求需要考量? 研究員透過重新檢閱過去相關討論及報導,歸納出100種基礎住屋難題,錯綜複雜,互為因果,在不同層面上增加居民的生活成本,大致可區分為9類,由不適切居所住戶到私樓住戶,橫跨不同類型居所可能都會面對。 這些林林總總的煩惱,反映香港人即使有了瓦遮頭後,生活都不保證安好,反映房屋政策的缺口,亟待公眾討論及政策支援: ⫸ 1. 空間設計 [...]

2026-01-27T10:25:00+08:0017 9 月, 2025|土地及房屋研究, 房屋研究, 社區研究|

【街景荏苒】香港街頭特色景觀變化咗幾多?

發佈時間:2025年3月27日 近年流行「無處不旅遊」,旅遊發展已成施政重中之重。去年尾公布的《香港旅遊業發展藍圖2.0》強調要「豐富地區旅遊資源」、「彰顯本地文化特色」【註1】,但政府政策卻不協調且互相矛盾,令過往充滿本地特色的城市元素消逝,尤其以近幾年尤為明顯。近日政府以避免工業意外為由,要求公務工程最少一半採用金屬棚架,以逐步取代竹棚【註2】。金屬棚架是否更安全仍有待評估,而這政策轉變帶來的,除卻對難以轉型的搭棚工人造成影響外,亦牽涉街頭景觀特色的消亡。研究員盤點出8個近年本地街頭景觀特色的轉變,在大家日常觀察下,又能否數得出更多例子?▍竹棚竹棚是香港建築業的傳統標誌,因其輕便、成本低且易於搭建而在高樓林立的都市中廣泛使用。據稱用於建築的疊竹棚技術可最早追溯至隋唐時期【註3】,而香港為全球幾乎最後廣泛使用竹棚的城市,構成獨一無二的城市景觀,遊客趨之若鶩。金屬棚架是否比較優越需要論證,但將其以安全理由一刀切,將其取代而不進一步尋求減少意外的方法,是源於城市管治者看不到這千年工藝對香港的價值。▍霓虹燈/伸出式招牌同樣以安全理由被一刀切取締的,還有霓虹燈/伸出式招牌。這些招牌在眾多電影出現,如著重光與影的王家衛港產片,及在香港取景的外國電影 (如蝙蝠俠:黑夜之神)和遊戲 (如Sleeping Dogs、野狗子)。鏡頭下的霓虹燈/伸出式招牌更成為外銷全球的香港文化象徵。伸出式招牌互相爭奪路人眼球,擠在相對海外城市而言相對狹窄的街道,配以相對LED來說,屬散射光所以較為柔和的霓虹燈光,加上其密度,在晚上構成了一個毋須刻意營造的「夜繽紛」氛圍,具有強大的真實感和生活感,比起現在的景點營造更勝一籌。林鄭月娥就任發展局時 (2010年),其管轄的建築署開始以安全理由取締伸出式招牌,大部分的舊伸出式招牌在未論證其安全性成疑下,就純粹因尺寸或物料原因,遭一刀切拆卸或改建,順道令逐漸失傳的霓虹燈加速消亡,而近年全港霓虹燈招牌量亦僅剩不足500個【註4】。▍路牌字體香港的路牌字體反映了本地殖民歷史、中西匯聚等特徵,雖然多年有的字體有所演變,但大多都根據保存市民對街道的熟悉感和道路使用者的辨識度而定。近年使用中文字體「全真字庫(港人版)-粗黑」,和舊英文字體Transport,亦在科學上被論證為適合道路使用者【註5】,在未有充份討論下以新創字體「文悅古典明朝體」取代,稱能為香港街頭注入「文化氣息」,但除令市民及遊客不熟悉外,亦引起安全隱患【註6】▍暖黃色街燈傳統的街燈發出暖黃色的光芒,為夜間的街道營造溫馨的氛圍。但近年,為了提高能源效率,政府逐步將傳統街燈更換為白光LED燈,自2017/18年度起,路政署開始展開街燈更換工程,目標每年平均更換6,500支路燈和1,500支行人天橋及行人隧道光管至LED燈具【註7】,大大改變了街道的夜間景觀和氛圍。▍行人過路紅光投射2013年運輸署試驗在交通燈桿加裝伸延臂,於紅燈時透過LED投射紅光至地面,旨於提醒「低頭族」勿亂過馬路,以提升行人安全。而每個裝置的採購及安裝費用成本,約為1.6萬港元,被質疑使街景變得詭異且浪費公帑【註8】。▍壁畫近年街頭壁畫大行其道,尤其是在九龍城、深水埗等舊區,不論是市建局還是私人發展商,都在各自的項目上融入壁畫元素。相對地,本身舊市區常見各式各樣的牆壁塗鴉,卻越來越少。作為不佔用空間的裝飾,在市區重建的過程中,發展商或以為社區增添特色之名,在將舊區的一些老店、建築移遷或拆除後,猶如將其畫上牆壁憑弔。就如市建局針對九龍城重建表示,希望將該區提升成為「型格社區」,其中一個必要元素便是要髹上特色的壁畫,並額外資助區內8幢大廈美化外牆,將潮州、泰國和舊啟德機場3個主題以外牆壁畫呈現,但具體的重建方案卻會將具特色的商舖逼遷【註9】。又如深水埗通州街臨時街市外曾舉辦以Cyberpunk為主題的展覽,邀請藝術家創作龐克風壁畫,然而,這活動及壁畫卻變成了驅趕露宿者的工具【註10】。▍夾公仔機舖因經濟不景及消費模式改變,夾公仔機在香港街頭激增。單是以小店聞名的葵涌廣場,接近六分一店舖已改為公仔舖或韓式自拍館等無人鋪【註11】,這類無人鋪接近沒有人力成本,在經濟不景下遇到業務擴張的機會。而往時人流如鯽的旺區大街地舖,如旺角和尖沙咀,都隨處可見裝修簡陋、不用聘請人手經營的夾公仔機,亦有人將其理解為香港「消費降級」的象徵。近幾年,香港街頭景觀的加速變化,街頭上少了些舊風景,像是伸出式招牌及竹棚設施等承載深厚文化記憶的特色在逐漸消失,也多了些新事物,例如是夾公仔機店舖風行市區。公眾難免感到唏噓,但某些轉變如街燈店舖等應時的演變,或非全然是壞事。上述變化重塑了我們對這座城市的熟悉感和地方感,除了潛移默化中影響著一代香港人的文化認同,更加轉變了外國人心中香港的形象。其帶來的爭議,不僅在於香港街頭面貌的轉變,更在於其牽涉到城市獨特身份的存續與傳承。或許在平衡城市文化特色及其他考量因素時,政府亦有必要細察這些變化的意義,讓街頭景觀繼續訴說屬於香港的故事。 【註1】《香港旅遊業發展藍圖2.0》https://shorturl.at/KHgLD [...]

2025-06-10T18:58:07+08:0027 3 月, 2025|專題研究, 研究資訊, 社區研究, 精選|

【研之鑿鑿】Webb-site停運後 僅存本地民間資料庫面臨倒閉潮?

發佈時間:2025年3月18日 上月財經資料庫網站Webb-site創辦人David Webb因患病而將其有序結束運作,著名紀錄舊香港歷史的網站Gwulo (古老)亦在同期宣佈離港,令公眾惋惜一時。雖然Webb-site近日提出會將整個資料庫上傳到 GitHub永久保存,讓公眾可繼續使用,但這件事情凸顯出全由民間自發而成,且發揮著重要社會功能的資料庫是多麼的艱難,究竟僅存本地民間資料庫還剩幾多,又在發揮著什麼社會功能?▍碩果僅存的民間資料庫這類民間自發籌建的資料庫,往往發揮著獨特的社會功能,例如Webb-site透過公司資料的透明化,能披露出投資市場不為人知消息;民間的資料庫亦能按民間不同的興趣與關注點,發掘公眾相對忽略的社會議題;由於資料庫都具備某種開放性、可搜尋及持續更新,亦能方便更多公眾能持續將資料數據再利用,有助令資料庫主題帶來持續關注、研究及報導,有利於本土研究工作。這類民間資料庫,雖為數不多,但亦不只有Webb-site這類財經資料庫。過去香港亦有不少公民個體或公民組織,就其專業志趣,建立不同範疇的資料庫。以下現存或已停運的民間資料庫,部分網站連結或已失效,且未能盡錄:❢ 財經資訊Webb-site: 由David [...]

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